Fast i Wii träsket...

...Nya SuperMarioBros för Wii är helt fantastiskt! Jag kan inte sluta spela. Är på 7 världen nu och har bara 1 kvar innan spelet är varvat...Vill inte riktigt att det skall ta slut.

Kan inte hjälpa att jag är lite barnslig. Jag älskar tv- och datorspel. Det är så avslappnande men stimullerande. Lite spännande och engagerande. Envis som man är så bara måste man ju hitta alla "fusk", extrabanor, bonusutmaningar och extra liv. :) Så om ni är lite "old school"- tvspelstokig utan tid så skall ni inte köpa nya SuperMario...Det slukar tid! :)

Nu är brödbaket för dagen snart avslutat och jag skall iväg till stallet för en uteritt i snön. Solen skiner och det är helt vindstilla. Kommer säkert att frysa om fötterna, men dagar som dessa kan det ju vara värt det :) / Mikabella

En liten hyllning...

...Till min underbara häst Dubai. Ja jag vet...hästar kan inte läsa och det finns ingen internetuppkoppling i stallet...Men jag vill trots detta hylla min fina häst. Han kom till mig vid precis rätt ögonblick. Jag hade blivit arbetslös, kände mig ensam och faktiskt lite rädd...Dubai kom in i mitt liv, sysselsatte mig, botade min ensamhet, stärkte mitt självförtroende och mitt mod.

.

Han har verkligen ett hjärta av guld. Jag har aldrig träffat en häst som tänker så mycket som Dubai. Han är rädd om sin omgivning, han är varsam och vänlig. En riktigt gentleman. Mes? Inte det minsta! Eller jo ibland...När läskiga stenar och hemska vattenpölar korsar vår väg, men han är stark, har en bestämd egen vilja och två rävar bakom varje öra.

.

Jag behövde honom, och jag tror att han kanske behövde mig lite också. Hästen som dansade hysteriskt i stallgången, var livrädd om man kom änns i närheten av hans öron, slet av kedjor i ren panik och kastade sig bakåt vid blotta anblicken av en sten på våra uterritter är nu min lugna fina, tålmodiga Dubai. Hästen som hästrädda mamma och totala nybörjare som Mr och lillebror vågar rida på. Hästen som en 5-åring kan leda in från hagen och som är så försiktig att han helst äter äpplen i två delar. Jag älskar verkligen den här hästen. Han ger mig så mycket glädje och utmaning, han får mig att le och svettas och han får mig att känna mig levade, varje dag.

.

En töntig hyllning? Lite kanske, men jag vill inte bara hylla Dubai utan jag vill hylla "egen"-tiden och betydelsen av att ha något att brinna för. Något som fyller en med glädje, förväntan och lycka. Något som får en att släppa vardagens måsten och tankar som snurrar i huvudet. Länge lev kärleken till en hobby!/ Mikabella

Härliga höst...

...Ja för visst är det lite mysigt nu när hösten är på ingång. Detta är verkligen min favorit tid på året. Mornarna är friska och fräscha, dagarna är soliga och t-shirt vänliga, kvällssolen ger himlen en orangeröd underbar färg och de mörka nätterna inbjuder till djup sömn. Det är en vacker årstid. Sensommar och tidig höst toppar helt klart min lista över årstiderna.

.

.
Skogen är full av svamp, rabatterna är fortfarande vackra och det är nu man kan börja härja som bäst i trädgården igen. Åh vad det är roligt! dela och planter om. Skapa nya överraskningar inför våren och få jord under naglarna. :)

.

Mitt nya fina stora land.

.

Här ovanför; Mitt "nya" stora land. Jag skall fylla det med buskar, träd, marktäckare och vackra stora gräs. Har skall få råda en kontrollerad vildvuxenhet och grönskande lummighet. Stora rodedendron, syrener, massor av iris, vildvin som slingrar sig över marken. Jag tror det kan blir riktigt bra. :)
.

Min lilla oas i mitten av altanen.

Här ovanför; Mitt land i mitten av min altan. Detta var det första projektet jag satte igång med under husbygget. Det är så mysigt att ha ett land här! Det växer så det knakar och det bryter av altandäcket så fint. Tistlar, massor av lavendel, mitt äsklingsträd en vacker limegrön gleditsia, rosor och elefantgräs. :)

.

Nu skall jag till stallet och titta till min lille sjukling. Hoppas hoppas att han är lte mindre öm idag. Håll tummarna! / Mikabella

.

Ps. Såg igår att någon klickat i både kul och cool-rutan igår...Hmm hur kan det vara kul eller cool att ha en halt häst? Ds.

Inte riktigt som jag vill...

...nej nu är jag faktiskt lite ledsen...Pust...Ibland blir det inte riktig som man vill och önskar. Dubai tappade en sko för en vecka sedan och har varit jätte öm i ena fram hoven. Igår fick han nya skor och jag red ut (första ridningen på 1 vecka!). Han var pigg, glad och kändes väldigt fräsch. Hurra! Äntligen komma igång med träningen igen. Privatläraren inbokad på fredag och hoppträning på måndag. Oj vad det pirrade i magen. Förväntansfull och glad.

.

Detta varade i ungefär 17 timmar. Idag var Dubai jätte halt. Inte lite utan jätte mycket halt. Han ville inte gå alls och man såg riktigt på hela hästen hur dåligt han mådde. Ush. Jag blir så ledsen. Hovslagaren kom igen, konstaterade att han höger framhov hade spruckit och att Dubai inte kunde ha en helsko. Hovslagaren fixade och lade i plastplatta och en halv sko på hoven. En halv sko för att Dubai ska slippa sätta i "tån" när han går och på så sätt slippa han ont.

.

Inte nog med detta. Min sällskapssjuka häst måste nu stå inne tills han blir haltfri och inte få vara i hagen med alla sina kompisar...Tycker så synd om honom. Han får ha sin fina kompis Zindy inne hos sig inatt och imorgon ställer Johannes upp på ett pass. Krångel. Vill att Dubbi ska bli kry och slippa ha ont. NU!

.

Måste ju erkänna att lite av min nedstämdehet består i att jag fått avboka både dressyr och hopp-träning. Självklart vill jag Dubais bästa och det gör mig verkligen ledsen att se honom ha ont, men jag är besviken för att jag inte rida på säkert en vecka och att all den träning jag har lagt ner kommer vara så gott som bortblåst när jag väl kan börja rida honom igen. Det gick ju sååå bra. Vi var på G....

.

.

Att rida och att träna med Dubai är min största passion just nu och jag gråter nästan av besvikelse och uppgivelse. Ja jag vet att det inte är så farligt, men just nu känns det faktiskt jätte jobbigt. Det är en saknad. Hur i all världen skall jag klara mig om Dubai sälj!? Jag är rädd, orolig och jag får nästan lite lite panik....I-landsproblem? Ja, men min värld är inte så stor och utan jobb så blir stallet en väldigt viktig dela av mitt liv.

.

Nu skall jag krypa ner i soffan jämte Mr och bli lite ompysslad och tröstad. Åh vad jag älskar Mr´s varma famn dagar som dess. Tack baby för att du alltid finns här för din lilla bortskämda prinsessa och hennes små sorger. / Mikabella

Min lilla pärla...

.

...till trädgård :) Det är så härligt att ha en egen trädgård! Min trädgård! Lyx! Har börjat få ordning och struktur på mina trädgårdplaner och det är så roligt att se hur det hela tar sig. :) Planterade ett nytt träd igår, en rönn med vita bär och namnet Sorbus "Harry Smith". Den är en lite nättare och skirarer rönn med små söta blad. Den kommer att bli fin jämte mina mer "klassiska" rönnar, Ullungarönnen, Sorbus 'Dodong'.

.

.

Eftersom jag har en ölandstok i huset så får jag ju ha en i landet också :). En ibland lite underskattad busksort tycker jag. Blommorna har en ljuvlig klargulfärg och söta små blad. Den kommer göra sig fint till min lilla Japanska lärks limegröna barr. Det är roligt att ha lite "saker" från Öland här i Halland då Mr faktiskt har övergett östkusten för mig och västkusten.

.

.

Tänk om man kunde vinna 10000 kr i "trädgårdscheckar"! Vad underbart det hade varit att åka till mina favorit platskolor, Lindhult och Höråsen, och bara få shoppa loss. :) Fylla alla mina land med vackra färger, former, buskar, träd, gräs och blommor! Vilken dröm. Men men...Sakta men säkert så kommer jag ju dit iallafall. Får bara ha lite mer tålamod. :)

.

.

Nu skall jag städa och fixa lite. Ikväll vankas här matfotografering med argentinskt tema. Duktiga och härliga Lisa Lemke har utlovat hemstoppad choritzo och goda viner. Spännande. Klart man ställer upp på bild om man blir mutad med hennes goda mat! / Mikabella

Min prins!...

...Åh han är fin Mr Dubai...Varför skall det gå så bra nu, nu när han skall säljas?...Pust...

.

.

Men visst är det underbart roligt när pusselbitar faller på plats? Det gäller ju inte bara vid ridining, utan vid allt man försöker bli bättre på och lär sig. Igår kände jag hur pusslet blev mer helt. Jag har haft det lite motig ett tag. Dubai skall säljas och jag tappade kanske fokus och lite inspiration. Sen hade vi tillsammans nått ett "bekväm läge", ett "lagom" läge där allt flöt på, men inte så mycket mer.

.

Det är tid att ta sig till nästa "nivå", men man måste ge sig tusan på det och inte ge sig. Jag har inte riktigt haft motivationen och en liten gnutta lathet får en att lätt trilla tillbaka till sin "comfort zone". Jag vet att det kommer betyda en hel del svett och kanske några fula ord, men efter gårdagens dressyrpass så tändes viljan och glöden igen! Yes!...

.

Men visst är det så? Man kommer till olika platåer. Det är frustrerande, tung och ibland motivationshämmande att hamna på dessa platåer. Man stannar upp i utvecklingen och det känns som att man inte kan bli bättre. Åh vad det gäller att traggla på i dessa lägen, att inte ge sig, att acceptera att det kanske kommer vara lite tråkigt och motigt en period, för att sedan släppa och explodera i lättnad! Ja! Jag fixade det. Det släppte. Jag är bättre och jag utvecklas. :)

.

Så ge inte upp mina vänner. När det känns motigt och energins tryter...Kämpa på och var envisa som så åsnor. Skam den som ger sig! / Mikabella

Svampjakt...

...och i fokus stod att finna vår nya favorit, Blomkålssvamp. Den ser ut som en blandning av blomkål och ett tvättsvamp och har en nötig smakrik doft och smak. Och visst hittade vi några, Inte många, men eftersom de är svåra att hitta var vi nöjda med vår skörd på 4 fina exemplar. :) Annars hittade jag mest soppar. Inte helt fel det heller :) Det skrivs ju överallt att det skall vara sånt svampår i år...Jag vet inte om det är jag som är superdålig på att hitta dem eller om svampårs faktum inte råder i Halland? Lingon och blåbär skall det ju vara dåligt om, men det har jag hittat i överflöd...Hmmm...

.

För att skämma bort Mr bakade jag matmuffins på svampen. Mumsiga smakrika muffins smaksatta med timjan, vitlök, muskot och rosmarin. Fyllda med smörstekt svamp, osttärningar, keso och en underbar liten spansk salami (som jag fått av min underbara vän Lisa). Blev de goda?! Mmmmm...fråga Mr :) Han gav 10 poäng :)

.
Mikabellas matiga svampmuffins

ca 10 st

150 g smör

1 msk socker

2 ägg

½ dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl keso
1 näve smakrik ost, skuren i små kuber
2 dl blandsvamp

½ rött sött äpple

1 näve salami skuren i små kuber

.

Kryddor:

rosmarin

timjan

muskotnöt

.

Stek svampen i smör tillsammans med vitlöksklyftor. krydda med timjan, rosmarin och lite muskot (var försiktig med muskoten då den kan ge en ganska skarp smak) salt och peppar. Lägg till salamin och stek tills salami och svamp fått en gyllene yta. Lägg i ostkuberna och dra stekpannan åt sidan.

.

Blanda smör med socker. Blanda i ett ägg i taget under omrörning. Sikta i mjölet och bakpulvret. Rör ner keson.

.

Fyll muffinsformarna till hälften med smet, varva med svampröran och fyll upp med smet. Toppa varje muffins med lite svampröra och stick i 2 skivor äpple.

.

Grädda i ugn på 200C i ca 25 min

.

Nu ska jag kika lite på Eurosport där de direkt sänder(!) från Windsor och dressyr EM. Underbart! Imorgon visar de grand prix hoppning med start kl 16:55! ...Hmmm...fast imorgon blir det nog ingen tv...Jag och Mr firar nämligen 1-årig bröllopsdag!! / Mikabella

3xcantucci

.

...Har ni bakat den första satsen cantuccis än? Om så vill jag inspirera till nya utamningar. Variationen på saker att smaksätta sina så italienska älsklingar med är nästan obegränsad. Man kan tyvärr inte fylla dem med saker som innehåller för stora mängder vatten, ex. bär, men saker såsom kryddor och olika sorters nötter och choklad går utmärkt. Här bjuder jag i bild på 3xfavorit variation och hoppas att de lockar smaklökar och flinka bakfingrar :)/ Mikabella

Ja jag gjorde det!...

.
.
...Efter en härlig skön sommar är jag nu tillbaka på banan ingen..Eller rättare sagt på slingan i skogen, svettandea, kämpandes och springandes, Ja...Nu är det slut med det ljuva livet...Eller nja det fortsätter ju såklart, men inte i lika okontrollerade doser :) Nu skall här trimmas igen. 2 trivsell kg ligger bekvämt på magen och där ska de inte få lägga sig tillrätta. Nej! De ska brännas.
.
Varför tappar man allt så fort? Jag var ju så duktig...Pust...Nu är jag en latmask igen :) Eller...jag VAR en latmask...Från och med idag skall jag börja på ny kula. Jag tycker om att gå ut hårt, att träna stenhårt och hålla superkoll på mitt matintag. När jag sedan får skära ner lite på träningen och dricka ett glas vin mitt i veckan känns det ju som rena rama lyxen :) Nu blir det 10 dagars "deff" så försök inte locka mig med kakor eller god dryck! ;)
.
Jag vet att jag kanske överdriver lite när jag säger att jag är lat och dallrig...Jag är ju faktiskt lite duktig som rider varje dag och har ju ingen övervikt, men ni vet hur det är...2 kg kan reta gallfeber på mig....:)
.
Vet ju inte hur länge Dubai blir kvar, så mina ridambitioner har ju inte blivit mindre. Vi hoppade lite enklare hinder i lördags. Han är roligt min lille häst...Om hindret är för lågt är det jätte läskigt...
.

-Ush ska jag hoppa över de läskiga fula pinnarna
på marken...Nej...vill inte...Eller
okej jag gör det...Men de är JÄTTE äckliga ska
du veta!

.

Hmmm...kommer man upp över 80 cm och högre är det helt andra bullar. Då hoppar han allt. lyckades hålla mig kvar och skrattade en hel del när Mr Mes tvärstannade på 60 cm uppvärmingshinder med AS läskiga mördarschabrak hängandes över. :) Han är underbar. Jag
älskar Dubai!
.

Kramar på er mina vänner. Nu sitter jag har och väntar på att Mr skall komma hem...eller han är hemma, men han är "på jobbet" ändå liksom...Jag har bakat en ny omgång med cantuccis, självklart med lavendel, men också en sats med mandel och lime och en sats med Polly(!) och hasselnötter, och kanske kan jag lyckas locka "hem" honom med hjälp av den ljuvliga doften.../ Mikabella

Mr Dubai...

Brallig och lycklig. :)
.

...Ja åter igen...Min häst är bäst! :) Tänka att just jag har en så fin häst! Både han och jag går från klarhet till klarhet och jag ler, min instruktör ler och Mr Dubai frustar belåtet :)

.

Efter en tidig lektion är jag matt och slut men framför allt glad! Vet att jag tjatar om min häst, men han är en sån källa till lycka, Om du inte har en hobby du verkligen brinner för så rekomendrara jag dig återigen för att verkligen hitta en! Det fyller själen med glädje, hjärtat med värme och "boostar" jälvförtroendet. Heja hobbys och heja ego-time!

. Världens finaste Dubai.
.

Kramar er. Ut i blåsten, prommenera, spring, lulla runt. Själv håller jag mig inne :) Hatar nämligen blåst. Det viner i öronen och man blir ju helt vimmelkantig... ;) Ha en riktigt riktigt bra dag. Ses snart igen. / Mikabella