Fotobok...

Exempel på fotobok från FujiFoto

.
...Jag skulle vilja göra en fotobok, (och skall göra en också....eller tre, minst!) Är bara så svårt att välja vad man skall fylla den första med? Hur skulle din fotobok se ut och vilka bilder skulle du fylla den med? Jag kan inte välja...En egen kokbok att ge bort i födelsedagspresent eller julklapp? En fotobok full av alla vackra bilder från vårt underbara bröllop förra året? En bok full med bilder på Dubai? Ja det blir nog inte bara en fotobok för min del.

Digitalkameror all all ära, men visst är det tråkigt att man aldrig framkallar bilder längre? Om man framkallar bilder så har de ju en tendens att bara hamna i en låda och inte ofta hamnar de i detdär fotoalbumet som man tänkte... Fotobok tycker jag är en super bra lösning. Snyggt, praktiskt och roligt! Kika in på FujiFilms hemsida för inspiration och beskrivning på hur du gör och beställer. Detta tror jag kan bli årets julklapp!

Härliga höst...

...Ja för visst är det lite mysigt nu när hösten är på ingång. Detta är verkligen min favorit tid på året. Mornarna är friska och fräscha, dagarna är soliga och t-shirt vänliga, kvällssolen ger himlen en orangeröd underbar färg och de mörka nätterna inbjuder till djup sömn. Det är en vacker årstid. Sensommar och tidig höst toppar helt klart min lista över årstiderna.

.

.
Skogen är full av svamp, rabatterna är fortfarande vackra och det är nu man kan börja härja som bäst i trädgården igen. Åh vad det är roligt! dela och planter om. Skapa nya överraskningar inför våren och få jord under naglarna. :)

.

Mitt nya fina stora land.

.

Här ovanför; Mitt "nya" stora land. Jag skall fylla det med buskar, träd, marktäckare och vackra stora gräs. Har skall få råda en kontrollerad vildvuxenhet och grönskande lummighet. Stora rodedendron, syrener, massor av iris, vildvin som slingrar sig över marken. Jag tror det kan blir riktigt bra. :)
.

Min lilla oas i mitten av altanen.

Här ovanför; Mitt land i mitten av min altan. Detta var det första projektet jag satte igång med under husbygget. Det är så mysigt att ha ett land här! Det växer så det knakar och det bryter av altandäcket så fint. Tistlar, massor av lavendel, mitt äsklingsträd en vacker limegrön gleditsia, rosor och elefantgräs. :)

.

Nu skall jag till stallet och titta till min lille sjukling. Hoppas hoppas att han är lte mindre öm idag. Håll tummarna! / Mikabella

.

Ps. Såg igår att någon klickat i både kul och cool-rutan igår...Hmm hur kan det vara kul eller cool att ha en halt häst? Ds.

Inte riktigt som jag vill...

...nej nu är jag faktiskt lite ledsen...Pust...Ibland blir det inte riktig som man vill och önskar. Dubai tappade en sko för en vecka sedan och har varit jätte öm i ena fram hoven. Igår fick han nya skor och jag red ut (första ridningen på 1 vecka!). Han var pigg, glad och kändes väldigt fräsch. Hurra! Äntligen komma igång med träningen igen. Privatläraren inbokad på fredag och hoppträning på måndag. Oj vad det pirrade i magen. Förväntansfull och glad.

.

Detta varade i ungefär 17 timmar. Idag var Dubai jätte halt. Inte lite utan jätte mycket halt. Han ville inte gå alls och man såg riktigt på hela hästen hur dåligt han mådde. Ush. Jag blir så ledsen. Hovslagaren kom igen, konstaterade att han höger framhov hade spruckit och att Dubai inte kunde ha en helsko. Hovslagaren fixade och lade i plastplatta och en halv sko på hoven. En halv sko för att Dubai ska slippa sätta i "tån" när han går och på så sätt slippa han ont.

.

Inte nog med detta. Min sällskapssjuka häst måste nu stå inne tills han blir haltfri och inte få vara i hagen med alla sina kompisar...Tycker så synd om honom. Han får ha sin fina kompis Zindy inne hos sig inatt och imorgon ställer Johannes upp på ett pass. Krångel. Vill att Dubbi ska bli kry och slippa ha ont. NU!

.

Måste ju erkänna att lite av min nedstämdehet består i att jag fått avboka både dressyr och hopp-träning. Självklart vill jag Dubais bästa och det gör mig verkligen ledsen att se honom ha ont, men jag är besviken för att jag inte rida på säkert en vecka och att all den träning jag har lagt ner kommer vara så gott som bortblåst när jag väl kan börja rida honom igen. Det gick ju sååå bra. Vi var på G....

.

.

Att rida och att träna med Dubai är min största passion just nu och jag gråter nästan av besvikelse och uppgivelse. Ja jag vet att det inte är så farligt, men just nu känns det faktiskt jätte jobbigt. Det är en saknad. Hur i all världen skall jag klara mig om Dubai sälj!? Jag är rädd, orolig och jag får nästan lite lite panik....I-landsproblem? Ja, men min värld är inte så stor och utan jobb så blir stallet en väldigt viktig dela av mitt liv.

.

Nu skall jag krypa ner i soffan jämte Mr och bli lite ompysslad och tröstad. Åh vad jag älskar Mr´s varma famn dagar som dess. Tack baby för att du alltid finns här för din lilla bortskämda prinsessa och hennes små sorger. / Mikabella

Sliskigt eller fantastiskt?....

...Jag tycker underbart och fantastiskt! Ostron tillsammans med ett glas krispig champage. Mmmmmmm....

.

Cykelfest och vi fick uppdrag att bjuda på förrätt. Vårt val av mat föll på ostron och till dem bjöd vi på champagne från välkända märket Moét. En liten utmaning för ingen av våra gäster hade smakat ostron innan. Som tur var fick vi hem folk som var nyfikna, modiga och öppna för nya smaker. Alla åt, log och förundrades över hur gott och "osliskiga" de faktiskt var. Ostron är sååå gott...För mig smakar ostron som en kyss från havet. En salt, unik och härlig smak. En lite kallsup. :)

.

Cykelfest var kul! Man fick träffa människor som man kanske aldrig hade träffat annars. Det är så roligt med alla olika sorters människor. Blandningen av åldrar är rolig och intressant. Jag och Mr på våra 29- 0ch 30 år var nog yngst och det fanns dem som var upp till 60+. Olika intressen och åldrar ger många olika samtalsämnen och en god stämning. Jodå visst är det ganska många vuxenpoäng med cykelfest, men vad gör det? Det var både roligt och lite spännande att se vart man hamnade och vilka man skulle få träffa. Jag och Mr kommer cykla med nästa år också. :)

.

Nu skall jag efter en dag full av aktivitet (svampplockning med mamma på förmiddagen, hästskitsplockande i hagarna på eftermiddagen) mysa nr mig i soffan med min söndags bästis Mr Cheeze Crunchez. Mmmm de är sååå goda! I love them!! Ses imorgon igen. Kram på er allihopa! / Mikabella

Vän i mörkret...

...Tittade på ett program om djur igår och fina saker de kunde göra. Hundar som räddade barn vrån kollik och papegojor som varnade om giftormar...och så den lilla minihästen och tillika ledhästen Cuddles! Sååå fin han var. Super liten och super smart. Cuddles är det första "officiella" ledhästen och det har på kort tid blivit väldigt populärt bland synskadade och blinda i Usa att istället för den "traditionella" ledhunden välja en liten häst. När kommer det till Europa och Sverige då? Jag längtar!

.

Jag hade ju mycket hellre velat ha en liten ledhäst en en ledhund. Som tur är har jag inget behova av det, och vill aldrig ha det, men visst kom ett litet "ha-begär". Han är ju sååå bedårande. Små små skor så att han inte skall halka och han kan hämta tidningen, förstå traffiken och se om det är rött eller grönt ljus när han skall leda sin ägare över gator. Hästar är smarta. Mycket smartare än vad de tror. Verkar bara som att det är småhästar dvs ponnies som kommit på sin kapasitet. Stora hästar verkar ju ganska omedvetana om eller kanske tom ointresserade av sin storlek och sin styrka...

Nu måste jag städa till tusen för dagen är helt fullproppad med aktiviteter! Min lillebror Simon fyller år, jag ska på hemligheter och ikväll skall vi vara med på en stor cykelfest! Spännande. Vi skall bjuda på förrätt och 2 par kommer hem till oss vid kl 17 för att bli bjudna på ostron och champagne. Inte en aning om vart vi ska sen, skall äta huvudrätt och efterrätt hos två andra värdpar. Inte en aning om vilken typ av människor man skall få träffa, men det är väl det som är hela grejen :) Ska bli roligt!

.

Kram på er och glöm inte cykelhjälmen om ni skall ut och cykla senare ;) Det får inte jag göra, för då får inte jag vara med på cykelfesten. Bra med lite ordning och reda! / Mikabella

Svamplycka...

...Hur vet man att en vän är en riktigt vän? Finns många sett, men en riktigt bra indikation kan vara om vännen avslöjar sitt bästa kantarellställe för dig. Det är ju nästan förbjudet att avslöja sina svampställen. Folk är så hemlighetsfulla och ler bara skadeglatt när de berättar om all 27 liter svamp de hittat.

.

-Var?, frågar man.
-Mhhm jo eh...På vårt ställe..., blir svaret.
-Jaha, var är det då?
-Nej men det säger vi ju inte, men det fanns massor och vi som inte änns har ätit upp alllt vi plockade där förra året. Vi får nog ta och slänga det vi har i frysen., och så ler de igen.
.
Men hallå!
.
Lisa är iaf en riktig vän, en generös, skrattsmittande och varmhjärtad vän. Tack för kantarellerna till omeletten igår. Du är en pärla!

Nu skall jag återgå till min städning. Ville bara blogga ner min lilla hyllning till min vän. :) / Mikabella

Sista doppet?...

...Är sommaren över nu? Efter en lite sväng i skogen med Lisa kom jag hem med en näve fina kantareller. Jag gjorde en god krämig omellet och jag och Mr satte oss framför brasan och myste! Framför brasan! I natt hade som vanligt våra fönster öppna, men efter att jag och Mr vaknat för att det var så kallt fick de stängas. Jag fick ha långärmad hood-tröja på mig när jag sprang tidigt på morgonen och det kom "rök" ur munnen när jag andades....

.

Glad eller ledsen? Glad för jag älskar höstmys med svampplockning, myskvällar framför brasan och levande ljus. Ledsen för att kvällaran på altanen med ett glas vitt kallt vin är över, havet är för kallt för att bada i och ledsen över att inte få känna de ljumna vindarna runt benen när man cyklar på kvällarna.

.

Kram på er och hoppas att ni har möjlighet att fånga de sista av sommarens ljuva solstrålar, den sista värmen i havet och de ljumna vindarna runt bara ben. Önkar er en riktig mysfredag! / Mikabella

Skaldjurslasange på fredag?...

..En god och lite lyxig lasange fylld med kräftstjärtar och räkor. Muskot, lime, vitlök och spenat gör lasangen både god och lite spännande. En riktigt fredagsmiddag! Om inte skaldjurslasagne lockar kanske mitt tidigare fredgsmysrecept kan locka?

.

Jag använder färska lasagneplattor så att skaldjuren inte skall bli sega av för lång tid i ugnen.

.

Mikabellas skaldjurslasagne

.

Fyllning:

250 g räkor

250 g kräftstjärtar

En påse babyspenat

1 paket färska lasangeplattor med smak av spenat

.

Béchamelsås:
50 g smör eller margarin
4 msk vetemjöl
8 dl mjölk
1 krm muskotnöt, mald eller riven
salt
vitpeppar
2 vitlöksklyftor
Saft och skal av 1 lime

.

Toppning:

1 liten burk lätt cream fraich

.

Tillagning:

Såsen:

Smält matfettet i en kastrull. Vispa i mjölet och späd med mjölken, lite i taget. Koka upp under omrörning. Sjud 5-10 min. Rör då och då. Rör ner lime skalet och pressa i saften. Smaka av med muskot, salt och peppar. Blanda i pressad vitlök.

.

Sätt ugnen på 225°C. Bottna en ugnssäker form med ett lager sås, varva därefter lasagneplattor, ost, skaldjur, spenat lasagnetplattor osv. i 4-5 lager. Sista lagret skall vara utan lasagneplatta och istället avslutar du med att hålla resten av såsen över skaldjuren, spenaten och osten. Klicka över cream fraichen och sätt in lasagneformen i mitten av ugnen där den skall gratinera i ca 40 min. Låt lasagnen svalna något innan servering.

.

Smaklig spis och fredagsmys på er!/ Mikabella

Frukost i hagen...

...tillsammans med två väldigt nyfikna hästar. Dubai och hans kompis Zindy har ett fint liv. Ser riktigt härligt och skönt ut att vara häst. Är så mysigt när han kommer fram och puffar på mig med sin mjuka mule, han andas varmt i min nacke så att det kittlas, han får panik över den lilla biten ost från smörgåsen som så otäck fastnar på hans tunga och Zindy som inte kan låta bli att lukta på kameralinsen så att den blir helt immig. Jag skulle kunna sitta hela dagen i hagen och bara höra hur hästarna mumsar, känna lukten av gräs, skratta åt deras små upptåg och känna solen mot mitt ansikte.

.

.
Gnägg på er och välkomna till en nya spännande dag full av nya möjligheter. Carpe Diem min vänner :) Kika in igen lite senare för recept på mat till morgondagens fredagsmys./ Mikabella

Min lilla pärla...

.

...till trädgård :) Det är så härligt att ha en egen trädgård! Min trädgård! Lyx! Har börjat få ordning och struktur på mina trädgårdplaner och det är så roligt att se hur det hela tar sig. :) Planterade ett nytt träd igår, en rönn med vita bär och namnet Sorbus "Harry Smith". Den är en lite nättare och skirarer rönn med små söta blad. Den kommer att bli fin jämte mina mer "klassiska" rönnar, Ullungarönnen, Sorbus 'Dodong'.

.

.

Eftersom jag har en ölandstok i huset så får jag ju ha en i landet också :). En ibland lite underskattad busksort tycker jag. Blommorna har en ljuvlig klargulfärg och söta små blad. Den kommer göra sig fint till min lilla Japanska lärks limegröna barr. Det är roligt att ha lite "saker" från Öland här i Halland då Mr faktiskt har övergett östkusten för mig och västkusten.

.

.

Tänk om man kunde vinna 10000 kr i "trädgårdscheckar"! Vad underbart det hade varit att åka till mina favorit platskolor, Lindhult och Höråsen, och bara få shoppa loss. :) Fylla alla mina land med vackra färger, former, buskar, träd, gräs och blommor! Vilken dröm. Men men...Sakta men säkert så kommer jag ju dit iallafall. Får bara ha lite mer tålamod. :)

.

.

Nu skall jag städa och fixa lite. Ikväll vankas här matfotografering med argentinskt tema. Duktiga och härliga Lisa Lemke har utlovat hemstoppad choritzo och goda viner. Spännande. Klart man ställer upp på bild om man blir mutad med hennes goda mat! / Mikabella