Hurra!...

En slarvbild. Har inte riktigt hunnit testa mitt nya objektiv än. :)

...Det är roligt att fylla år! :) Hade "låtsas" födelsedag tillsammans med svärföräldrarna igår. God mat och trevlig som bara den plus att presenten var väldigt uppskattad och efterlängtad...Jag fick ett nytt objektiv! Ett macroobjektiv. Hurra! Är jätte spännande.

Nu skall jag börja förbereda kvällens middag. Helstekt lammytterfilé, chevrédoftande risotto och en rosmarinsky. Till efterrätt serveras en hemmagjord citronsorbet med en nykokt, något ljummen, lemoncurd. ser fram emot att dricka gott vin, skratta i trevligt sällskap och mysa framför brasan med ett gott portvin när kvällen har kommit till sitt slut.

Mikabellas lemoncurd.

Vispa samman

1 dl socker

1 ägg

till poröst skum

Koka upp saften och skalet från 1 citron och smält på svag värme i

50 g smör

1 nypa salt

Häll i äggvispet och låt "smeten" tjocka. Det är viktigt att äggen bara värms, det får absolut inte koka!

Häll upp i glas burk och slå svalna under stängt lock.

Kram på er alla mina fina vänner. Hoppas att ni får en fin kväll. Ses imorgon / Mikabella